Boutique Bordeaux

Ferme de Vertessec Éleveur de volailles de race depuis 1973 · Médoc Ouverture prochaine à Bordeaux

La Ferme de
Vertessec

Arrive à Bordeaux ✦

Cinquante ans de passion dans le Médoc.
Bientôt, une boutique au cœur de Bordeaux — pour vous offrir le meilleur de la ferme, au quotidien.

Découvrir la boutique 1973Fondation de la ferme AvensanMédoc, Gironde 100%Volailles de race BordeauxNouvelle boutique Une nouvelle étape

La ferme vient
à votre rencontre

Depuis plus de cinquante ans, la Ferme de Vertessec élève ses volailles dans le respect des saisons et des traditions du Médoc. Un terroir d'exception, une exigence constante, une passion transmise de génération en génération.


Aujourd'hui, c'est avec la même fierté et la même humilité que nous ouvrons les portes de notre première boutique à Bordeaux — un espace pensé pour vous faire vivre l'expérience de la ferme en plein cœur de la ville. Un lieu simple, chaleureux et généreux, fidèle à l'esprit qui nous anime depuis toujours.


Ce n'est pas seulement une boutique : c'est un prolongement de la ferme, un endroit où le bien manger redevient une évidence.

Ferme de Vertessec

Volailles
de race

Médoc · Bordeaux

Ouverture prochaine Ce que vous trouverez

Nos produits,
notre signature

Chaque produit que nous proposons est le fruit d'un travail artisanal rigoureux, ancré dans le respect de l'animal et de la saisonnalité. De la volaille maturée aux créations charcutières les plus délicates, tout est fait maison, avec intention.

01

Volailles maturées

Nos poulets, chapons, canards et pintades élevés en plein air dans le Médoc, maturés selon nos méthodes traditionnelles pour révéler toute la profondeur de leur chair. Une qualité que vous reconnaîtrez au premier coup de fourchette.

Plein air Médoc Race pure 02

Charcuterie 100% volaille

Rillettes fondantes, saucisses parfumées aux herbes, pâtés généreux, terrines élaborées avec soin — une gamme complète de charcuterie entièrement réalisée à partir de nos propres volailles. Pas de compromis sur l'origine.

Rillettes Terrines Saucisses Pâtés 03

Créations de saison

Chaque saison apporte ses inspirations. Nos créations éphémères suivent le rythme de la ferme et du marché : confits d'automne, spécialités festives, recettes inédites qui reflètent notre envie constante de vous surprendre avec générosité.

Saisonnier Éphémère Artisanal Cave & découverte

Des vins choisis
avec conviction

Pour accompagner nos volailles et spécialités, nous avons sélectionné une gamme de vins auprès de vignerons indépendants qui partagent nos valeurs. Des hommes et des femmes qui travaillent leurs vignes avec respect, en agriculture raisonnée ou biologique, en cherchant à exprimer la vérité de leur terroir plutôt qu'à plaire aux tendances.


Ces vins sont vivants, singuliers, parfois imparfaits — mais toujours sincères. Comme nos volailles, ils sont le fruit d'un soin attentif et d'une confiance dans la nature. Nous sommes heureux de vous les faire découvrir, avec les conseils de notre équipe.


« Un bon vin, comme une belle volaille, demande du temps, de la patience et de l'amour. »

Vignerons indépendants Sélection Vertessec

Agriculture
raisonnée

Viticulture
naturelle

Terroirs
singuliers

Épicerie fine

Un univers
gourmand choisi
avec soin

Autour de nos propres productions, nous avons rassemblé une sélection d'épicerie fine qui prolonge l'esprit de la boutique. Conserves artisanales, terrines et pâtés de producteurs passionnés, confits de canard, foie gras d'exception — chaque produit a été goûté, choisi, validé pour sa qualité et sa cohérence avec notre univers.


Ce sont des produits que l'on est fier de mettre en avant, qui racontent chacun une histoire de terroir et de savoir-faire. Une belle façon de composer un plateau apéritif, un repas improvisé ou un cadeau sincère.

Foie gras & confits

Sélection d'exception

Terrines & pâtés

Artisanaux

Conserves

Maison & sélectionnées

Condiments & sauces

Du terroir

Produits festifs

Offrir avec goût À emporter

Cuisinés ici,
savourés chez vous

Parce que bien manger ne devrait pas être réservé aux grandes occasions, nous proposons une sélection de plats cuisinés à emporter, imaginés chaque semaine selon la saison et les arrivages de la ferme. Des recettes généreuses, simples et bonnes, préparées avec nos volailles et nos produits.


Pour les Bordelais qui veulent se régaler sans sacrifier leur temps — le soir en rentrant, le week-end en famille, ou simplement parce que l'envie d'un bon repas s'impose.

Rôtis & volailles entières

Poulets dorés, chapons farcis, canards confits — préparés chaque matin pour votre table du soir.

Plats mijotés de saison

Blanquettes, salmis, civets et ragoûts qui changent au fil des semaines, au rythme de la ferme et du marché.

Accompagnements & garnitures

Légumes du marché, légumineuses, sauces maison — pour compléter votre assiette sans effort.

Créations du chef du moment

Une surprise hebdomadaire, libre et créative, pour ceux qui aiment se laisser guider par l'enthousiasme de la maison.

Espace de convivialité

Un endroit pour
savourer, partager,
et revenir

La boutique, c'est aussi un espace de vie. Un coin pour s'asseoir, déguster un plateau de charcuterie, goûter les créations du moment avec un verre de vin choisi par la maison. Un lieu où l'on prend le temps, où l'on parle des producteurs qu'on aime, où la cuisine redevient une invitation au partage.

Nous voulons que la Ferme de Vertessec à Bordeaux soit bien plus qu'un point de vente : un lieu vivant, curieux, ouvert, où les passionnés se retrouvent et où les curieux deviennent passionnés.

🪑

Sur place

Dégustations & déjeuners légers

🧺

À emporter

Plats cuisinés & plateaux

🤝

Producteurs

Rencontres & découvertes

🎁

Cadeaux

Paniers & coffrets maison

Restez informés

Bientôt à
Bordeaux

L'ouverture approche. Suivez nos actualités sur Instagram et retrouvez toutes les informations sur notre site — nous avons hâte de vous accueillir.

Notre site @fermedevertessec La Ferme de Vertessec · Bordeaux fermedevertessec.com
Éleveur de volailles de race depuis 1973 · Avensan, Médoc
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Mentions légales

Conditions générales de vente

La Ferme de Vertessec

Professionnels

Boutique Bordeaux

La Ferme de Vertessec

Nos produits

Professionnels

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Nos conditions générales

1-OBJET

1.1. Les présentes Conditions Générales de Vente (ci-après « C.G.V »), définissent les termes et conditions selon lesquelles toute personne (ci-après « le Client ») commande et achète les produits vendus par la société EARL FERME DE VERTESSEC (ci-après « Ferme de Vertessec »), dans le cadre d'un système de vente à distance sur Internet, pour des marchandises définies au site de vente en ligne www.vertessec.fr (ci-après « Le Site »).

2-APPLICATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

2.1. Les présentes C.G.V sont portées à la connaissance du Client pour lui permettre de passer commande.

2.2. Le fait pour le Client de confirmer la commande sur le site vaut acceptation pleine et entière des présentes C.G.V, lesquelles seront seules applicables au contrat qui suit.

2.3. EARL FERME DE VERTESSEC se réserve le droit de modifier en tout ou en partie et à tout moment les présentes C.G.V.

3-CARACTERISTIQUES DES BIENS PROPOSÉS

3.1. Les produits proposés au Client sont ceux qui figurent dans le catalogue publié sur le Site dans la limite de la disponibilité de nos produits et sous réserve du bon fonctionnement du Site. Nous souhaitons conserver la qualité de nos produits ainsi que le bien-être de nos animaux, pour ces raisons, nos produits peuvent être momentanément indisponibles.

3.2. Chaque produit est présenté accompagné d’une photographie et d’un descriptif établi par EARL FERME DE VERTESSEC. Les descriptifs sont destinés à présenter au Client les caractéristiques essentielles des produits avant la prise de commande définitive et ne peuvent en aucun cas engager la responsabilité de EARL FERME DE VERTESSEC. Les photographies des produits sont fournies à titre indicatif, et ne sont pas contractuelles.

4-PRISE DE COMMANDE ET CONFIRMATION

4.1. La prise de commande sur le site implique l’ouverture d’un compte qui comprend la saisie de deux identifiants : une adresse e-mail et le choix d’un mot de passe, à choisir lors de la création du compte. Ces identifiants sont et devront être tenus confidentiels. En cas de perte du mot de passe, le Client peut cliquer sur la rubrique « mot de passe oublié » et saisir son adresse électronique afin de recevoir un nouveau mot de passe à son adresse électronique. Le mot de passe ne sert en aucun cas à effectuer un quelconque paiement.

4.2. Pour passer commande, le Client s’engage à remplir les champs obligatoires avec précision et rigueur. A ce titre, il s’engage à renseigner intégralement les différentes rubriques nécessaires au bon traitement de sa commande.

4.3. EARL FERME DE VERTESSEC confirmera la commande et son règlement :

- Sur le Site, à la suite du paiement
- Par courrier électronique, à l’adresse email indiquée par le Client

4.4. EARL FERME DE VERTESSEC se réserve le droit de refuser une commande en cas de manquement du client à l'une de ses obligations, et plus généralement, de refuser toute commande présentant un caractère anormal ou incomplet pour quelque raison que ce soit. La commande n'est définitive qu'après confirmation par EARL FERME DE VERTESSEC.

5-MOYENS DE PAIEMENT

5.1. Le règlement des produits se fait par carte bancaire VISA et MASTERCARD, en ligne depuis le Site, par le système de paiement sécurisé de l’établissement bancaire de EARL FERME DE VERTESSEC. La validation du paiement par carte bancaire est immédiate.

5.2. Pour être enregistrée, la commande doit être réglée dans son intégralité. Les commandes non réglées ne peuvent être livrées.

6-PREUVE

6.1. EARL FERME DE VERTESSEC, via son hébergeur, conserve les bons de commande et les factures dans ses systèmes informatiques et dans des conditions raisonnables de sécurité.

6.2. En conséquence, les registres informatisés constituent un support fiable et durable pouvant être produit à titre de preuve.

7-DROIT DE RÉTRACTATION

7.1. Le délai de rétractation de 7 jours ne s’applique pas pour les contrats de fourniture de produits périssables, agroalimentaires, telles que les marchandises vendues par EARL FERME DE VERTESSEC. Aussi, le Client ne saurait s’en prévaloir.

7.2. Toutefois, dans la limite du possible, une modification ou annulation de sa part pourra être prise en compte dans la mesure où le colis est en cours de préparation, et n’a pas encore été expédié. Cette possibilité est appréciable au cas par cas. En cas d’annulation, un avoir du montant de la commande sera crédité au client, aucun remboursement ne pourra avoir lieu.

7.3. En revanche, à partir du moment où le colis est remis au transporteur, aucune modification ou annulation ne pourra être prise en compte et le prix versé ne sera pas restitué.

8-RUPTURE DE STOCKS

8.1. Les produits vendus sur le Site sont proposés dans la limite des stocks disponibles. Un produit devenu indisponible sera, dans les plus brefs délais, retiré du catalogue de produits en ligne.

8.2. Toutefois, en cas de rupture de stock, EARL FERME DE VERTESSEC prendra contact avec le Client par téléphone ou par e-mail dans les meilleurs délais afin de convenir avec lui : de décaler la livraison en attendant le réapprovisionnement de ce produit, lorsque cela est possible, de remplacer le produit par un autre équivalent en qualité et prix.

8.3. Les produits EARL FERME DE VERTESSEC sont fabriqués de façon artisanale et sont disponibles en quantités limitées. A toutes fins utiles, il est important de noter que les commandes passées durant les périodes de fêtes pourront entraîner des risques de rupture de stocks plus importants comparativement à celles effectuées pendant les autres périodes de l'année.

9-PRIX

9.1. Les prix indiqués au départ de la ferme de Vertessec sont des prix TTC, hors frais de port.Les frais de port sont indiqués au moment de la validation du panier.

9.2. Les frais de livraison sont facturés en supplément du prix des marchandises. Les tarifs de livraison dépendent du lieu d’expédition et du mode d’expédition choisi.

10-LIVRAISON DES PRODUITS

10.1. Les livraisons sont effectuées en France Métropolitaine et en Corse dans les délais indiqués lors du passage de la commande par le Client.

10.2. Le Client est responsable des informations relatives au nom et adresse du destinataire. Ces mentions doivent être précises, exactes, et complètes (notamment code de porte et étage) pour permettre une livraison dans les conditions normales.

10.3. EARL FERME DE VERTESSEC ne pourra en aucun cas être tenu responsable d’un retour de livraison dû à une erreur d’adresse ou à une impossibilité de livrer à l’adresse indiquée.

10.4. Dans le cas où une adresse de livraison serait incomplète ou imprécise, EARL FERME DE VERTESSEC se réserve le droit de contacter directement le destinataire par téléphone ou par e-mail, afin de compléter avec lui les informations de livraison manquantes dans la mesure le numéro de téléphone ou l’email ne serait pas erroné et le destinataire disponible.

10.5. Les commandes indiquant une adresse en boîte postale ne pourront être prise en compte et traitées.

10.6. En cas d’absence du destinataire ou d’une personne pouvant prendre possession des produits lors de la livraison, et dans la mesure où il aura accès à la boîte aux lettres du destinataire, le transporteur déposera un avis de passage invitant le destinataire à venir retirer son produit dans un bureau de poste indiqué.

En aucun cas EARL FERME DE VERTESSEC ne saurait être tenu responsable d’une éventuelle détérioration des produits du fait de leur retrait tardif auprès du transporteur.

10.7. Les dépassements de délais de livraison ne peuvent donner lieu à des dommages et intérêts.

10.8. Toutefois, et sous réserve des limitations énumérées dans les présentes C.G.V, lorsque le retard de livraison sera supérieur à 48 H ouvrables, le montant total de la commande sera re-crédité au Client sous forme d’avoir. Le délai de livraison ne saurait être garanti pendant les périodes de fêtes telles que Noël, Pâques, Saint-Valentin ou la fête des mères, etc…. Pendant ces périodes, les commandes livrées en retard ne sauraient bénéficier d’un avoir.

10.9. Enfin, si le produit, sous la responsabilité du transporteur, n'a pas été livré, pour toute autre cause liée aux douanes, grèves ou dégâts ou toute autre cause de force majeure telle que définie par les tribunaux, la vente pourra alors être résolue et le Client pourra obtenir restitution de son prix à l'exclusion de tout autre indemnité ou dommages et intérêts.

11-GARANTIE DES PRODUITS

11.1. EARL FERME DE VERTESSEC garantit au Client que les produits sont fabriqués et emballés selon des règles de qualités strictes, et conservées conformément aux normes en vigueur en France.

11.2. Toutefois, EARL FERME DE VERTESSEC ne saurait étendre sa garantie sur ses produits si le Client n’a pas respecté des conditions de conservation optimum, ou si celui-ci a consommé des produits au-delà de la date limite de conservation indiquée sur l'emballage.

12-PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE

12.1. Tous les éléments du Site (photographies, illustrations, pictogrammes, et descriptifs, logo, marque) sont et restent la propriété intellectuelle et exclusive de EARL FERME DE VERTESSEC.

12.2. La reproduction, la représentation, l’exploitation, la rediffusion, ou l’utilisation à quelque titre que ce soit, même partiellement, des éléments du Site qu’ils soient logiciels, visuels ou sonores, sont soumis à l’autorisation expresse et préalable de EARL FERME DE VERTESSEC, titulaire de l’ensemble des droits de propriété intellectuelle.

13-PROTECTION DES DONNÉES PERSONNELLES

13.1. En commandant via le Site, le Client consent à l'utilisation par EARL FERME DE VERTESSEC des données nominatives le concernant. Ces données sont nécessaires pour assurer le bon traitement des commandes.

13.2. L’ensemble de ces informations est traité avec la plus grande rigueur et la plus grande discrétion. Le fichier regroupant ces informations a fait l'objet d'une déclaration auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (numéro 1189169).

13.3. Conformément à l'article 34 de la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978, le Client bénéficie d’un droit d’accès et de rectification et de suppression des données qui le concernent. Pour exercer ce droit et obtenir communication des informations, le Client peut contacter EARL FERME DE VERTESSEC à l’adresse suivante qualite@ferme-devertessec.com. Les demandes sont traitées dans un délai maximal de un mois.

14-INDÉPENDANCE DES CLAUSES

14.1. Si l'une des présentes conditions générales devait être déclarée inapplicable ou est invalidée pour une quelconque raison, cette invalidité n'affectera pas l'application ou la validité des autres dispositions des conditions générales, celle invalidée ou jugée inapplicable étant alors remplacée par la disposition la plus proche possible.

15-FORCE MAJEURE

15.1. Ni la société EARL FERME DE VERTESSEC, ni le Client ne saurait être tenu responsable de toute inexécution, la non-exécution ou le retard dans l’exécution de l’une de ses obligations décrites dans les présentes C.G.V qui aurait pour origine un cas de force majeure.

15.2. A ce titre, la force majeure s’entend de tout événement extérieur, imprévisible et irrésistible au sens de l’article 1148 du code civil. De façon expresse, sont considérés comme cas de force majeure ou cas fortuit, outre ceux habituellement retenus par la jurisprudence des cours et tribunaux français : les grèves totales ou partielles, lock-out, émeute, trouble civil, insurrection, guerre, intempérie, épidémie, blocage des moyens de transport ou d’approvisionnement pour quelque raison que ce soit, tremblement de terre, incendie, tempête, inondation, dégâts des eaux, restrictions gouvernementales ou légales, modifications légales ou réglementaires des formes de commercialisation, panne d’ordinateur, blocage des télécommunications, y compris des réseaux de télécommunications.

16-LOI APPLIQUABLE

16.1. Les présentes conditions générales sont régies exclusivement par la loi française.

16.2. En cas de litige, une solution sera recherchée prioritairement avant toute action judiciaire. Le client est invité à contacter par courrier le service clientèle à l’adresse suivante :


FERME DE VERTESSEC

25 Route de Bordeaux

33480 AVENSAN

05 56 58 15 53