Préparations

Vendus par 2 unités, nos boudins 100% volaille sont délicatement infusés au zeste d’orange et de citron, puis sublimés par de fines éclats d’orange confite. Une création gourmande aux parfums d’agrumes, idéale pour apporter une touche lumineuse et festive à vos repas de fin d’année.

Prix au kilo : 31,35 €

Vendu par 1 unité

Manchons confits dans de la graisse de canard.

Vendu par 3 unités

Préparation à base de volailles, d'emmental et fumée au bois de hêtre.

Prix au kilo : 26,50€

Vendu par 1 unité

Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.

Prix au kilo : 39 €

Vendu par 2 unités

Poularde désossée et roulée avec une farce aux trompettes cuites au bouillon de volaille.

Prix au kilo : 39 €

Vendu par 1 unité

Poulet désossé et roulé avec une farce au citron confit, gingembre et une légère pointe d'estragon.

Prix au kilo : 39 €

Découvrez notre Terrine de Volaille de Noël, préparée avec une farce fine 100% volaille, un cœur généreux de foie gras mi-cuit, et un mélange de figues et raisins flambés au cognac. Une création raffinée aux saveurs chaleureuses et fruitées, pensée pour illuminer vos tables de fête et offrir un véritable moment de gourmandise.

Prix au kilo 53,30€