Nos produits

Découvrez notre rôti de chapon festif, une création raffinée mêlant la tendreté du chapon à une farce généreuse de châtaignes, de courge butternut rôtie, de cranberries et d’amandes torréfiées. Cette association subtile offre un équilibre parfait entre douceur, notes boisées et légère acidité fruitée.

Un plat chaleureux, délicat et élégant, pensé pour sublimer vos repas de fête et apporter une touche d’exception à votre table de Noël.

Farce 100% volaille à la Truffe noire melanosporum et au vin de Sauternes.

Dégustez notre rôti de chapon farci au foie gras, aux figues, aux raisins et au pain d’épices, une véritable explosion de saveurs. La douceur des fruits, la richesse du foie gras et les arômes épicés se marient harmonieusement pour offrir un plat raffiné, parfait pour vos repas festifs et conviviaux.

Prix au KG: 60€

Disponible à partir du 10 décembre 2025

Vendu par 1 unité

Aile, magret et cuisse confits dans de la graisse de canard

Vendu par 1 unité

Préparé avec nos filets et jambon de volaille.

Prix au kilo : 24,90€

Vendu par 1 unité

Magret séché fourré au foie gras mi-cuit

Prix au kilo : 68 €

Vendu par 1 unité

Farce 100% volaille, salée, poivrée.

Prix au kilo : 24 €

Vendu par 1 unité

Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.

Prix au kilo : 39 €

Vendu par 2 unités

Poularde désossée et roulée avec une farce aux trompettes cuites au bouillon de volaille.

Prix au kilo : 39 €

Vendu par 1 unité

Poulet désossé et roulé avec une farce au citron confit, gingembre et une légère pointe d'estragon.

Prix au kilo : 39 €

Offrez à votre table de fête l’exception d’une Dinde Noire élevée en liberté, nourrie au grain sans OGM. Sa chair fine, savoureuse et naturellement moelleuse en fait la volaille emblématique des repas de Noël.

Un produit authentique, issu d’un élevage respectueux, idéal pour un repas généreux et chaleureux.

Prix au kilo : 19,70 €