|
Nombre de personne
1 personne |
|
Cuisson
Cuisson à la poële, aller-retour 15 minutes. |
|
Conservation
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception |
Farce 100% volaille à la Truffe noire melanosporum et au vin de Sauternes.
|
Liste des ingrédients
Viande de volaille, truffes noires de Melanosporum, échalottes, Sauternes, sel et poivre et crépine de porc |
|
Allergènes
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque. |
Idéal avec des huîtres du bassin d'Arcachon ou de Bretagne.
Faire flamber au cognac en fin de cuisson.
Fraîcheur des produits garantie.
Livraison en froid dirigé
Nos poulardes d'exception rigoureusement séléctionnées
Vendu par 3 unités
Préparation à base de volailles et fumée au bois de sapin.
Prix au kilo : 26,50€
Vendu par 1 tranche
Pâté en croute au foie gras et au magret de canard.
Cuisses de pintade conditionnées par deux sous vide.
Prix au kilo : 14,90€
Vendu par 1 unité
Terrine en conserve 30% foie gras.
Vendu par 1 unité
Préparation à base de pâte feuilleté et farce de volaille.
Vendu par 2 unités
Filets de pintade conditionnés par deux sous vide.
Prix au kilo : 26,90€
Vendu par 1 unité
Aile, magret et cuisse confits dans de la graisse de canard
Vendu par 1 unité
100 % volaille avec mélanges de champignons forestier.
Prix au kilo : 25 €
Vendu par 1 unité
Préparé avec nos filets et jambon de volaille.
Prix au kilo : 24,90€
Vendu par 2 unités
Boudin 100% volailles
Prix au kilo : 29.50€
Vendu par 1 unité
Magret de canard séché en tranche.
Prix au kilo : 98€
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des trompettes de la mort cuisinées en persillade.
Vendu par 1 unité
A base de cèpes récoltés dans nos fôrets Médocaines.
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
