Vendu par 1 unité
Bouillon préparé avec nos volailles
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Nombre de personne
2 à 3 personnes |
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Cuisson
En base de cuisson : pour pocher ,cuire une viande, un poisson des légumes, en base de sauce déglaçage fond de sauce ou dans un plat mijoté, soupe ou en velouté ou consommer tel quelle |
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Conservation
Semi-conserve. A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après ouverture. |
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Liste des ingrédients
Eau, volaille, oignons, carotte, sel, poivre, épices |
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Allergènes
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque. |
Traditionnelle avec des vermicelles et un concentré de tomates.
Préparer un roux (60g de beurre et 60g de farine) et ajouter 1 l de bouillon de volaille pour obtenir un velouté.
Fraîcheur des produits garantie.
Livraison en froid dirigé
Nos poulardes d'exception rigoureusement séléctionnées
Vendu par 1 tranche
Préparation 100% volaille aux abricots secs et pistaches.
Prix au kilo : 28,90€
Vendu par 1 unité
Poule désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de Paris et navet.
Prix au kilo : 35,5€
Vendu par 1 unité
Préparation à base de pâte brisée, crème et jambon 100% volaille de la Ferme.
Vendu par 1 unité
A base de cèpes récoltés dans nos fôrets Médocaines.
Vendu par 2 unités
Filets de pintade conditionnés par deux sous vide.
Prix au kilo : 26,90€
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des trompettes de la mort cuisinées en persillade.
Vendu par 1 unité
Manchons confits dans de la graisse de canard.
Vendu par 1 unité
Terrine en conserve au Sauterne 50% foie gras.
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.
Prix au kilo : 39 €
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux carottes, champignons de paris et navets.
Prix au kilo : 40€
Vendu par 1 unité
Cuisses confites dans de la graisse de canard.
Vendu par 1 unité
100% poulet avec de l'estragon et légèrement citronnée
Prix au kilo : 25 €
Vendu par 2 unités
Poularde désossée et roulée avec une farce aux trompettes cuites au bouillon de volaille.
Prix au kilo : 39 €
Vendu par 1 unité
Préparation à base de coq de la ferme et vin du Médoc.
Vendu par 1 unité
Magret de canard séché en tranche.
Prix au kilo : 98€
Vendu par 1 unité
Terrine en conserve au Sauterne 50% foie gras.
Vendu par 2 unités
Cuisses conditionnées sous vide.
Prix au kilo : 16,90€
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
Vendu par 1 tranche
Fabrication 100 % volaille.
Prix au kilo : 22€
Vendu par 1 unité
Bouillon préparé avec nos volailles
