- Nouveau produit

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Nombre de personne
4 à 6 personnes |
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Cuisson
Démarrage four froid, cuisson à 150°C pendant 1h30-2h. Arroser de temps en temps avec le bouillon de lait. Monter à 180°C pour dorer en fin de cuisson (les 10 dernières minutes). |
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Conservation
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception |
Poularde Dorée de Vertessec. Élevée en liberté et nourrit sans OGM. Affinée au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.
Prix au kilo : 19,80 €
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Liste des ingrédients
Volaille |
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Allergènes
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque. |
Purée de pommes de terre truffée
Pocher la poularde dans un bouillon de lait (moitié eau moitié lait) pendant 20min à petite ébullition. Le pochage peut se faire la veille, puis laisser la poularde reposer au réfrigérateur.
Fraîcheur des produits garantie.
Livraison en froid dirigé
Nos poulardes d'exception rigoureusement séléctionnées
Vendu par 3 unités
Boyaux naturels d'agneau. Fabrication 100% volailles
Prix au kilo : 22,90€
Vendu par 1 unité
Terrine en conserve au Sauterne 50% foie gras.
Vendu par 2 unités
Poularde désossée et roulée avec une farce aux cèpes en persillade.
Vendu par 3 unités
Préparation à base de volailles et fumée au bois de sapin.
Prix au kilo : 26,50€
Vendu par 10 unités
Manchons de poulet conditionnés par dix sous vide.
Prix au kilo : 9,90€
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux carottes, champignons de paris et navets.
Prix au kilo : 40€
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.
Prix au kilo : 39 €
Vendu par 1 unité
Poulette élevée en totale liberté au minimum 120 jours et nourrit sans OGM.
Vendu par 1 unité
Farce 100% volaille, salée, poivrée.
Prix au kilo : 24 €
Vendu par 1 tranche
Généreuse tranche mise sous vide.
Prix au kilo : 22,90€
Vendu par 1 unité
100% volaille avec des noisettes torréfiées.
Prix au kilo : 25 €
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des trompettes de la mort cuisinées en persillade.