Miel été

Savourez notre tourte à la poularde, garnie de morilles et relevée de Champagne. Sous sa pâte dorée et croustillante, elle offre une farce tendre et parfumée, alliant la douceur de la volaille et le goût boisé des morilles. Un plat généreux et convivial, idéal pour vos repas de fêtes. 4/6 personnes

minimum 450G 

Lobe entier de foie gras mi-cuit de canard

Prix au kilo : 138 €

Vendu par 1 unité

Bouillon préparé avec nos volailles

Vendu par 1 unité

Cou de canard farci au foie gras et confit dans de la graisse de canard.

Vendu par 1 unité

Poulette élevée en totale liberté au minimum 120 jours et nourrit sans OGM.

Vendu par 1 unité

Aile, magret et cuisse confits dans de la graisse de canard

Découvrez notre Poularde Dorée de Vertessec, une volaille d’exception élevée en liberté et nourrie sans OGM. Affinée au petit lait, elle développe une chair d’une tendreté remarquable, naturellement persillée et riche en saveurs.

Une pièce noble et généreuse, parfaite pour sublimer vos repas de fête et offrir à votre table de Noël une volaille aussi raffinée que savoureuse.

Vendu par 10 unités

Manchons de poulet conditionnés par dix sous vide.

Prix au kilo : 9,90€

Vendu par 1 unité

Rillettes de canard au foie gras.

Vendu par 1 unité

Magret de Canard

Prix au kilo : 28,90€

Vendu par 1 unité

Gésiers de canard confit dans de la graisse de canard .

Vendu par 2 unités

Poularde désossée et roulée avec une farce aux trompettes cuites au bouillon de volaille.

Prix au kilo : 39 €