Chapon Doré de Vertessec. Élevé en liberté et nourrit sans OGM. Affiné au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.
Prix au kilo : 20,80 €
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Cuisson
Démarrage four froid, cuisson à 150°C pendant 2h-2h30. Arroser de temps en temps avec le bouillon de lait. Monter à 180°C pour dorer en fin de cuisson (les 10 dernières minutes) |
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Conservation
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception. |
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Liste des ingrédients
Volaille |
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Allergènes
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque. |
Fraîcheur des produits garantie.
Livraison en froid dirigé
Nos poulardes d'exception rigoureusement séléctionnées
Vendu par 1 unité
Magret de canard séché en tranche.
Prix au kilo : 98€
Vendu par 1 unité
Cuisses confites dans de la graisse de canard.
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
Vendu par 2 unités
Cuisses conditionnées sous vide.
Prix au kilo : 16,90€
Vendu par 1 unité
Poulet désossé et roulé avec une farce au citron confit, gingembre et une légère pointe d'estragon.
Prix au kilo : 39 €
Vendu par 1 unité
Pintade élevée totale liberté et nourrit sans OGM.
Prix au kilo : 11,90€
Vendu par 1 unité
Fabrication 100 % volailles
Prix au kilo : 22€
Vendu par 6 unités
Boyaux naturels d'agneau. Fabrication 100% volailles.
Prix au kilo : 22,90€
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.
Prix au kilo : 39 €
Notre Pithiviers réunit le chapon, le magret de canard et le foie gras dans une pâte dorée, agrémentée de pistaches pour une touche croquante. Un plat riche en saveurs, parfait pour un repas convivial à partager à 4.
Savourez notre rôti de poularde farcie au foie gras, aux figues, aux raisins et au pain d’épices, un plat généreux et festif. L’alliance parfaite entre la douceur des fruits, la richesse du foie gras et les épices parfumées apporte une touche d’élégance à vos repas de fête, pour une expérience gourmande et raffinée.
disponible seulement à partir du 10 décembre 2025
Vendu par 10 unités
Manchons de poulet conditionnés par dix sous vide.
Prix au kilo : 9,90€
Vendu par 2 unités
Boudin 100% volailles
Prix au kilo : 29.50€
Lobe entier de foie gras mi-cuit de canard
Prix au kilo : 138 €
Vendu par 1 unité
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volailles) aux trompettes cuites au bouillon de volaille.
Notre Pithiviers réunit le chapon, le magret de canard et le foie gras dans une pâte dorée, agrémentée de pistaches pour une touche croquante. Un plat riche en saveurs, parfait pour un repas convivial à partager à 4.
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des trompettes de la mort cuisinées en persillade.
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
Chapon Doré de Vertessec. Élevé en liberté et nourrit sans OGM. Affiné au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.
Prix au kilo : 20,80 €
