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Cuisson
Rajouter 30 min à votre temps de cuisson lorsque la volaille est farcie. |
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Conservation
A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 5 jours après réception |
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des figues et raisons flambés au cognac.
Prix au kilo : 32 €
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Liste des ingrédients
Viande de volaille, figues, raisins, échalottes, cognac, beurre, sel et poivre. |
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Allergènes
A Vertessec, nous utilisons du lait, du sésame, des oeufs, des arachides, du gluten, du céleri et des fruits à coque. |
Fraîcheur des produits garantie.
Livraison en froid dirigé
Nos poulardes d'exception rigoureusement séléctionnées
Vendu par 1 unité
Magret séché fourré au foie gras mi-cuit
Prix au kilo : 68 €
Poularde désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux morilles crémées.
Vendu par 1 unité
Saucisson de poulet de la ferme.
Prix au kilo : 48€
Vendu par 1 unité
Préparé avec nos filets et jambon de volaille.
Prix au kilo : 24,90€
Vendu par 2 unités
Saucisses confites dans de la graisse de poulet
Prix au kilo : 28.90€
Vendu par 1 unité
Cuisses confites dans de la graisse de canard
Chapon Doré de Vertessec. Élevé en liberté et nourrit sans OGM. Affiné au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.
Prix au kilo : 20,80 €
Vendu par 3 unités
Préparation à base de volailles, d'emmental et fumée au bois de hêtre.
Prix au kilo : 26,50€
Notre Pithiviers réunit le chapon, le magret de canard et le foie gras dans une pâte dorée, agrémentée de pistaches pour une touche croquante. Un plat riche en saveurs, parfait pour un repas convivial à partager à 4.
Vendu par 1 tranche
Fabrication 100 % volaille.
Prix au kilo : 22€
Vendu par 1 unité
Préparation à base de pâte brisée, poulet rôti de la ferme et poivrons.
Pintade de Noël élevée en liberté et nourrit sans OGM. Affiné au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.
Prix au kilo : 19,70 €
Vendu par 1 unité
Pintade désossée et roulée avec une farce (100% volaille) aux carottes, champignons de paris et navets.
Prix au kilo : 40€
Découvrez notre rôti de chapon festif, une création raffinée mêlant la tendreté du chapon à une farce généreuse de châtaignes, de courge butternut rôtie, de cranberries et d’amandes torréfiées. Cette association subtile offre un équilibre parfait entre douceur, notes boisées et légère acidité fruitée.
Un plat chaleureux, délicat et élégant, pensé pour sublimer vos repas de fête et apporter une touche d’exception à votre table de Noël.
Découvrez notre Poularde Dorée de Vertessec, une volaille d’exception élevée en liberté et nourrie sans OGM. Affinée au petit lait, elle développe une chair d’une tendreté remarquable, naturellement persillée et riche en saveurs.
Une pièce noble et généreuse, parfaite pour sublimer vos repas de fête et offrir à votre table de Noël une volaille aussi raffinée que savoureuse.
Vendu par 1 unité
Pintade élevée totale liberté et nourrit sans OGM.
Prix au kilo : 11,90€
Farce 100% volaille, salée, poivrée avec des trompettes de la mort cuisinées en persillade.
Vendu par 6 unités
Boyaux naturels d'agneau. Fabrication 100% volailles
Prix au kilo : 22,90€
Vendu par 6 unités
Boyaux naturels d'agneau. Fabrication 100% volailles.
Prix au kilo : 22,90€
