Vendu par 2 unités

Filets conditionnés sous vide.

Prix au kilo : 24,90€

Vendu par 1 unité

Préparé avec nos filets et jambon de volaille.

Prix au kilo : 24,90€

Farce 100% volaille à la Truffe noire melanosporum et au vin de Sauternes.

Vendu par 2 unités

Cuisses conditionnées sous vide.

Prix au kilo : 16,90€

Vendu par 1 unité

Poulet élevé en totale liberté au minimum 120 jours et nourrit sans OGM

Vendu par 1 unité

Magret de Canard

Prix au kilo : 28,90€

Vendu par 1 unité

Pintade élevée totale liberté et nourrit sans OGM.

Prix au kilo : 11,90€

Vendu par 1 unité

Foie gras de canard en conserve 250g

Vendu par 1 unité

Poulette élevée en totale liberté au minimum 120 jours et nourrit sans OGM.

Vendu par 2 unités

Poularde désossée et roulée avec une farce aux trompettes cuites au bouillon de volaille.

Prix au kilo : 39 €

Cuisses de pintade conditionnées par deux sous vide.

Prix au kilo : 14,90€

Découvrez notre rôti de chapon festif, une création raffinée mêlant la tendreté du chapon à une farce généreuse de châtaignes, de courge butternut rôtie, de cranberries et d’amandes torréfiées. Cette association subtile offre un équilibre parfait entre douceur, notes boisées et légère acidité fruitée.

Un plat chaleureux, délicat et élégant, pensé pour sublimer vos repas de fête et apporter une touche d’exception à votre table de Noël.

Vendu par 1 unité

Rillettes de canard au foie gras.

Vendu par 1 unité

Pintade désossée et roulée avec une farce aux carottes, champignons de paris et navet.

Prix au kilo : 39 €

Vendu par 1 unité

Manchons confits dans de la graisse de canard.

Vendu par 1 unité

Foie gras de canard en conserve 130g.

Vendu par 1 unité

Foie gras de canard en conserve 180g

Dégustez notre rôti de chapon farci au foie gras, aux figues, aux raisins et au pain d’épices, une véritable explosion de saveurs. La douceur des fruits, la richesse du foie gras et les arômes épicés se marient harmonieusement pour offrir un plat raffiné, parfait pour vos repas festifs et conviviaux.

Prix au KG: 60€

Disponible à partir du 10 décembre 2025

Vendu par 1 unité

Magret de canard séché en tranche.

Prix au kilo : 98€

Savourez notre rôti de poularde farci aux cèpes et aux marrons, un plat raffiné et généreux. Cette poularde désossée et roulée renferme une farce délicate aux cèpes du Médoc et aux marrons glacés, offrant un parfait équilibre de saveurs boisées et sucrées pour un repas de fête inoubliable.

disponible seulement à partir du 10 décembre 2025

Vendus par 2 unités, nos boudins 100% volaille sont délicatement infusés au zeste d’orange et de citron, puis sublimés par de fines éclats d’orange confite. Une création gourmande aux parfums d’agrumes, idéale pour apporter une touche lumineuse et festive à vos repas de fin d’année.

Prix au kilo : 31,35 €

Vendu par 1 unité

Cuisses confites dans la graisse de canard.

Vendu par 1 unité

Poulet désossé et roulé avec une farce au citron confit, gingembre et une légère pointe d'estragon.

Prix au kilo : 39 €

Lobe entier de foie gras mi-cuit de canard

Prix au kilo : 138 €

Vendu par 10 unités

Manchons de poulet conditionnés par dix sous vide.

Prix au kilo : 9,90€

Vendu par 1 unité

Gésiers de canard confit dans de la graisse de canard .

Vendu par 10 unités

Conditionnées par six sous vide.

Notre Pithiviers réunit le chapon, le magret de canard et le foie gras dans une pâte dorée, agrémentée de pistaches pour une touche croquante. Un plat riche en saveurs, parfait pour un repas convivial à partager à 4.

Vendu par 1 unité

Terrine en conserve au Sauterne 50% foie gras.

Chapon Doré de Vertessec. Élevé en liberté et nourrit sans OGM. Affiné au petit lait ce qui lui confère une chaire très persillée.

Prix au kilo : 20,80 €

Vendu par 1 unité

Préparation à base de pâte feuilleté et farce de volaille.